Manfaat Putih Telur

Protein merupakan suatu zat yang sangat penting dan berguna bagi tubuh kita. Selain sebagai sumber energi, protein juga berperan dalam proses pertumbuhan tubuh kita khususnya pertumbuhan otot. Salah satu sumber protein murni itu adalah telur. Tetapi sebagian dari kita mungkin tidak pernah menyadari ada apa sih kandungan gizi dari putih telur?kebanyakan dari kita bahkan salah menilai bahwa selama ini  protein yang paling tinggi terdapat pada kuningnya, kenyataanya justru putih telur itu sendiri bukan kuningnya. Selain itu Putih telur tidak memiliki lemak, kolestrol, lemak trans, bahkan karbohidrat. Apalagi fakta dibalik dari putih telur ini? Mari kita lihat selengkapnya..

Kolestrol yang terdapat pada telur ternyata paling banyak berada pada kuning telur. Oleh karena itu, Anda bisa menggunakan putih telur dalam masakan atau makanan sehari-hari untuk menurunkan tingkat kolesterol dalam tubuh anda.

Putih telur = sumber protein alami Putih telur mengandung 40 jenis protein dan nutrisi penting lainnya seperti potasium, kalsium, fosfor dan zink. Protein alami yang terdapat pada putih telur ini juga baik dalam menghasilkan asam amino untuk pembentukan otot.

Putih telur menghasilkan protein yang langsung bisa diserap oleh tubuh Makanan lain yang mengandung protein seperti daging-dagingan atau minuman berprotein harus dipecah dulu oleh tubuh sebelum dapat diserap. Proses yang lama ini menyebabkan tubuh hanya bisa menerima 1/3 saja dari protein asli. Sementara dengan putih telur, protein langsung diserap oleh tubuh 100%.

Sarapan putih telur untuk mengurangi berat badan Mengonsumsi putih telur di pagi hari memberikan tenaga bagi tubuh untuk membakar lemak dan kalori sambil membentuk otot. Sebuah penelitian di Pennington Biomedical Research Center membuktikan bahwa mereka yang mengonsumsi dua putih telur setiap pagi, berat badannya berkurang hingga 65% dan merasa lebih berenergi, daripada mereka yang hanya mengonsumsi roti biasa.

Itulah fakta dari putih telur, bahwa begitu banyak manfaatnya bagi tubuh kita. Semoga dengan adanya pemahaman tentang kandungan gizi yang terdapat pada putih telur ini, menjadikan kita untuk terbiasa mengkonsumsi telur khususnya putih telur dan bukan malah membuang atau membiarkannya begitu saja yang dimakan justru kuningnya saja. Semoga bermanfaat..